资阳雁江：一颗“金蛋” 撬动成渝美食产业新蓝海

xinwen.mobi · 发表于 2025-10-21 05:59:41

资阳雁江：一颗“金蛋” 撬动成渝美食产业新蓝海
彩带飘扬、掌声雷动，四川欧福蛋业资阳雁江生产基地的智能化车间内，巴氏杀菌蛋液生产线正式启动，一枚枚鲜蛋如珍珠般滑入自动化流水线。

秋日的资阳市雁江区，空气里弥漫着丰收醇香与产业发展的热度。2025年10月18日，西南地区目前规模最大的蛋制品加工项目——四川欧福蛋业在雁江的生产基地正式开业。

这项投资1.5亿元、日处理鲜蛋150万枚的项目的投产，为正在加速崛起的“成渝中部食品饮料集聚区”按下了快进键。

01 西南蛋业的新格局
在雁江城东新区产业园内，欧福蛋业崭新的智慧化车间里，来自丹麦的精密技术正悄然改变着西南蛋制品行业的格局。

当欧福蛋业创始人索尔·斯塔迪尔按下按钮，巴氏杀菌蛋液生产线正式启动。

经过严格筛选的一枚枚鲜蛋便如珍珠般滑入自动化流水线，经过清洗、消毒、打蛋、分离、杀菌等一系列工序，最终化为黄白分明的蛋液。

这些蛋液即将发往各地的食品工厂、连锁餐厅。

这条生产线每小时可处理12万枚鸡蛋，让每一件出厂产品都同时符合“中国标准”与“欧盟标准”。

“以前高附加值蛋制品大多从沿海运来，现在我们在‘家门口’就能生产了。”四川欧福蛋业资阳生产基地总经理樊永东说。

资阳基地投产后，30余家本地及周边客户的供货周期缩短至48小时内，还有70多家潜在客户伸来了橄榄枝。

02 天赋区位与产业沃土
一颗“蛋”的落地生根绝非偶然。雁江食品饮料产业的“产业森林”能枝繁叶茂，其背后是天赋、区位与人为共同编织的“沃土”。

雁江气候温润，物产丰饶。这里是全国产粮大县、生猪调出大县和蔬菜生产大县，以及早熟蜜柑之乡，可为食品饮料产业发展提供稳定、优质的原料供应。

更重要的是，雁江恰在成都、重庆两大都市的“黄金中点”间，已全面融入“机场20分钟、成都半小时、重庆一小时”通勤圈。

这一区位优势可高效辐射四川8400万、重庆3200万的庞大人口市场。

“立足雁江，辐射成渝”，让“上午在雁江生产，中午上成渝餐桌”成为可能。

03 “雁江服务”成就“欧福效率”
在众多候选地中，雁江何以赢得欧福蛋业的青睐？

区位优势固然亮眼，但真正打动企业的，是雁江超越地理条件的“服务温度”与“营商力度”。

前年夏天，雁江投促团队嗅到欧福布局西南的风声后，连夜“抢机遇”，第一时间将雁江推到了企业面前。

“虽然是第二次来雁江，却已有‘到家’的感觉。”欧福蛋业创始人索尔·斯塔迪尔曾在签约仪式上这样感慨。

这份“到家”的感受，源于雁江专业、高效、有温度的服务。

项目推进中，雁江组建由发改、自规、行政审批等14个部门参与的工作专班，实行“一事一议、特事特办”。

协议审批环节，14个部门在一天半内完成意见征求，6天内走完全部集体决策程序。

土地出让阶段，倒排工期、挂图作战，两个月完成地块调规与出让，创下城东新区“最快供地纪录”。

企业登记时，市场监管局启动“容缺后补”机制，当天即办出营业执照。

04 产业链赋能共富链
欧福蛋业生产基地正式投产的喜讯传来，上游产业链的齿轮早已提前咬合。

在雁江区迎接镇，土香源蛋鸡养殖场的智能鸡舍里，中央集蛋线“唰唰”输送着鲜蛋。董事长唐勇笑意盈盈：“每天5吨蛋专供欧福，再也不怕蛋价坐过山车！”

十年前的唐勇，还开着破旧货车在乡间送货，蛋价忽高忽低，时常让他半年白忙活。

如今，养殖场的7.2万只蛋鸡由环境控制系统精准照料，1名饲养员就能管理全场。

“欧福的订单是‘定心丸’，也是产业链给的底气。”唐勇算了笔账，等3期鸡舍建成，日产能达25万枚，不仅能稳供欧福，还能带动周边农户养殖。

上游蛋源稳了，下游需求也已跟上。在资阳城东医药食品产业园，安井食品与欧福已达成深度合作意向，未来其生产线将用上标准化蛋粉。

这种“上下联动”正催生配套企业加速集聚——2家包装企业、1家物流企业已签约入驻产业园。

480米专用公路已建成通车，连接基地与高速公路出入口。

05 成渝中部的“美食产业蓝海”
如今的雁江，食品饮料产业早已不是“散兵游勇”，而是形成覆盖预制食品、调味制品、酒水饮料、农产品加工及配套包装的完整产业链。

截至目前，全区已集聚食品饮料及配套企业69户，其中投产53户，规模以上工业企业14户，占全区规上工业企业的29.2%。

2025年，雁江绿色健康食品产业集群成功入选四川省中小企业特色产业集群。

而欧福蛋业的到来，进一步丰富了雁江的美食产业图景。

此前，雁江已经凭借小龙虾产业在成渝地区美食版图中占据一席之地。

雁江采取的“美食+文旅+体验”模式，推动小龙虾产业从单一养殖向三次产业融合升级。

截至2024年底，雁江小龙虾养殖面积达3.8万亩、产量3625吨、综合产值突破2亿元，面积、产量均居全省前列。

这只裹着23种口味的小龙虾，正从街头美食变身为全产业链发展的经济引擎，演绎着“小特产撬动大经济”的乡村振兴故事。

当企业集聚成势，雁江的目光已投向更远的未来。这里正在经历一场从“物理叠加”到“化学聚变”的产业跃迁。

扩容、提质、融合，将成为这场变革的三大引擎。

从一颗“金蛋”破壳出发，雁江正以“食”力为舟，以创新为桨，在成渝中部的广阔腹地破浪前行。

这个成渝中部食品饮料集聚区的故事，正迎来更加精彩的篇章。

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